サギョウ 飲食店の害虫（ゴキブリ）害獣（ネズミ）被害とその対策 | 開店直後から発生する避けては通れない問題
少し前になりますが、中華大手チェーン店のFC店にナメクジが大量に発生していると、元従業員のSN Sでの告発が話題になりましたね。
このような害虫・害獣被害に頭を悩まされている飲食店は少なくないんじゃないでしょうか？
実はこの害...
サギョウ 
オキャクサン お客さんはあなたのお店の宣伝部長 | SNSと承認欲求〜小さな飲食店を顧客に宣伝してもらう方法
instagramやTwitter、FsceboolなどのSNSに投稿をしたことはありませんか？
おそらく「何も投稿したことが無い」という読者の方は多くはないと思います。
では、ヒトは何故SNSに投稿すをするのでしょうか？
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カネ 一人で回せる小さい飲食店の新規開業のための資金はいくら必要か？ | 運転資金や余剰資金についても詳しく解説
飲食店を開業しようとしてあれこれ調べていくと、「一体いくらあれば飲食店は開業できるんだろう？」と思ったことはありませんか？
実は「〇〇円あれば開業できる」という金額は決まっていません。
何故なら、開業する店の規模や業種、場所、...
カネ 飲食店の収益に直結する「製造歩留」とは？ | 小さな飲食店の収益改善〜簡単な計算方法も紹介
「製造歩留」という言葉を聞いたことはありませんか？
いかにも難しそうな四文字熟語で腰が引けますね。
そもそもですが、「せいぞうぶどまり」と読みます。
飲食店で調理をしていると、この「製造歩留」という言葉を頻繁に耳にします...
カネ 飲食店はハイリスクの危険なビジネス | 原因と対策〜小さな店ほどリスクを乗り越えやすい
飲食店といえばどんなイメージでしょうか？
センスのいい店内でおしゃれな食器にインスタ映えしそうな盛り付けの美味しそうな料理。
威勢のいい掛け声が飛び交う活気あふれる大衆酒場。
などなどついつい立ち寄ってしまいそうな魅了で...
シカク 【総まとめ】小さな飲食店開業に必要な資格と申請、許可 | 記入例あり〜ワンオペ店以外にも対応
当ブログでは飲食店営業のスタイルとして「ワンオペ」を強く推奨しています。
しかしながら、「ワンオペ」であるか否かの前に、とても大切な事があります。
それは「開業時の手続き」です。
どこに何を届け出ればいいのか？
ど...
シカクシンセイ 飲食店開業時に税務署に提出しておくと良い「開業届」と「青色申告承認申請書」について | 書き方、記入例あり
飲食店を開業すると、発生した売り上げに対して納税をしなければなりません。
その際に必要になるのが、「開業届」と「青色申告承認申請書」の二つです。
ただし、納税のタイミングで提出するのではなく、開業のタイミングで提出しておく必要...
シカクシンセイ 飲食店開業に必要な場合もある「深夜営業許可」について | 警察署に提出
あなたのお店の営業時間はもうお決まりですか？
一般的には夕方から午後１２時前までというパターンが多いかもしれませんね。
もし午後12時を過ぎて「深夜」の時間帯に営業するには「深夜営業許可」を申請し許可を得る必要があります。
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シカクシンセイ 【保存版】飲食店開業スケジュールを詳しく解説 | 「ワンオペ」＆「一般」
飲食店開業スケジュール
飲食店を開業するためのスケジュールは以下の通りです。
開業準備「事業計画書」の作成資金調達物件探しと契約内・外装工事設備・什器の調達人材確保・教育メニュー試作、仕入れ先選定、他許認可届出
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シカク 飲食店の開業に必要になるかもしれない「防火管理者」について | 消防署
「防火管理者」の資格取得について解説しました。「ワンオペ」飲食店の開業には基本不要ですが、テナントビル等での開業には必要になりますんおで、是非最後までご覧ください。